Notre client Hôtel 3 étoile situé à Saly, cherche un econome h/f pour renforcer son équipe.
- LOGICIEL : savoir utiliser orchestra
Descriptif du poste :
- Inventorier régulièrement et gérer les stocks de marchandises (hors produits frais qui dépendent du chef de cuisine)
- Identifier les besoins exacts de chaque service
- Acheter les marchandises nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement dans le respect de la stratégie de la direction
- Réceptionner, contrôler et dispatcher les livraisons dans les services concernés
- Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs afin de maintenir la politique de prix
- Respecter le budget prévisionnel communiqué par la direction
- Fournir tous les éléments de contrôle administratif aux services comptables
- Respecter et faire respecter toutes les consignes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’établissement
Qualités principales recherchées :
Travailler dans l’hôtellerie ou la restauration vous a toujours tenté. Vous êtes à l’aise avec les chiffres et les négociations de tarifs.
Vous êtes en outre doté de :
- Rigueur et méthode dans votre travail personnel
- Autonomie dans votre organisation
- Sens du travail en équipe
- Capacités d'anticipation et d’adaptation
Envoyez votre CV par mail à moc.etocetitepylas@erutadidnac